Tiistain suklaamuffinsit

Olen jo jonkun aikaa taistellut vastaan halua leipoa jotain pitkästä aikaa. Noh eilen sitten viimein ratkesin ja lampsin ratsastuksen jälkeen sittarille ostamaan muutamia puuttuvia tarvikkeita. Tarkoituksena oli leipoa muffinseja, ohjeen suklaamuffinseihin löysin taas kinuskikissan ( http://www.kinuskikissa.fi ) sivuilta. Muffinsitaikinan ohje oli ihan perus suklaamuffinssien ohje, johon vain lisättiin sitten rouhittua suklaata, tai olisi pitänyt lisätä... Tässä nääs kävi niin, että muffinsitaikinan mausta lumoontuneena annostelin taikinan muffinsivuokiin ja laitoin ne uuniin, jonka jälkeen silmäni osuivat pöydällä lepäävään suklaalevyyn ja mietiskelin mihis tätä tarvitaankaam. Pieni pakokauhun hetki ja äkkiä muffinsit ulos uunista. Enää suklaata ei saanut rouhittua taikinan sekaan joten päätin upottaa yhdet palat suklaata jokaiseen muffinsiin.

Muffinsit olivat hetken uunissa, jonka jälkeen jätin ne pöydälle hetkeksi jäähtymään, jotta voisin pursottaa kuorrutuksen niiden päälle ilman, että se sulaa. Ohjeessa kuorrutukseen tuli vaahdotettua vispikermaa ja maapähkinävoita, makean ystävänä ajattelin, että kokeilisin maapähkinävoin sijaan Nutellaa, eli maapähkinäsuklaalevitettä. Jokin kuitenkin meni vikaan, en sitten tiedä oliko se liian pitkään lämpimässä ollut kerma vai mitä, mutta vatkattuani kerman sekoitin Nutellaa sen joukkoon jolloin seoksen koostumus muuttui radikaalisti, vaahdosta irtosi nestettä ja seos näytti todella epämääräiseltä. Ei sitä todellakaan voinut mihinkään pursottaa joten harmistuneena kaadoin koko epäonnistuneen kuorrutteen vaan lavuaariin.

Harmitti ihan vietävästi, ettei kuorrutus onnistunut. Olisin nimittäin halunnut harjoitella kauniin kuorrutuksen pursottamista niin että voisin joskus tehdä kauniita leivoksia myös tarjolle.. Muffinsien idea kuoli kuorrutteen myötä, mutta päätin kuitenkin koristella niitä hieman ripottelemalla tomusokeria päälle siivilän läpi. Loppujen lopuksi sain aikaan ihan hyviä muffinseja. Vähän meinaa vaan ottaa ylpeyden päälle tää haparointi leipomisessa, sillä olen aina pitänyt itseäni hyvänä leipurina.. Ei auta kun kokeilla toiste toivottavasti paremmalla menestyksellä!

Roniponin toiset kilpailut

Mä niin yritän kirjoitella tänne useammin, mutta kun nyt ei vaan yksinkertaisesti tapahdu mitään mistä kirjoittaisin.. Arkenikin on niin tylsää ettei siitä kannata sepostaa!

Tänään kävin kuitenkin Suonenjoella kilpailemassa hevosellani. Roni oli tosi super hienosti! Käyttäytyi paremmin kun monet vanhemmat hevoset :) Ei siitä vaan uskoisi, että se on vasta 4-vuotias.. Starttasimme yhden luokan, jonka korkeus oli 70cm. Pikkuesteitä, mutta muutama haastava linja meille! Kaikesta huolimatta Roni suoriutui radasta virheittä. Ei se ehkä kauneinta katsottavaa ollut, mutta tärkeintä on, että hevonen teki mitä pyysin ja vielä super hyvin!! Ei noin pieneltä pojalta voi vielä enempää vaatia. Tästä on hyvä fiilis jatkaa taas eteenpäin, eli seuraavia meille sopivia estekilpailuja odotellessa. Kaikki puhtaan radan ratsastaneet saivat tsemppipalkinnoksi ruskeat ruusukkeet, Roni sai siis elämänsä ihka ensimmäisen palkinnon! Hauskaa miten näinkin pieni asia pistää hymyn huulille :)

Seuraavaksi olisi tarkoitus grillata vähän ribbsejä ja dippailla vihanneksia, namm. Sitten pienen ruokalevon jälkeen rullikset jalkaan jos sää sallii ja rullaillen ystävä pariskuntani luo Saaristokaupunkiin, jossa Rosa on kuulemma leipaissut amerikkalaista juustokakkua.. Ihanaa! Pitää laittaa tarkempi analyysi kakusta kuvineen sitten jälkeenpäin mikäli Rosa suoriutuu mallikkaasti ja kakku onnistuu. Juustokakut on niin mun lempparia, kuten kaikki muutkin leivonnaiset, ja varsinkin tää aito ja alkuperäinen uunissa paistettava herkku, joka sulaa suussa! Kuola poskella täällä nyt sitten kirjoittelen.. Kesäkuntoa etsiessä..

Huomenna minulla ja ystävilläni on perinteiset kesä olympialaiset, jossa naiset ja miehet mittelevät Hiltulanlahden herruudesta! Naiset on tietysti voittaneet kaksi kertaa peräkkäin, mikä ei todellakaan ole mikään yllätys. Näinpä kovilla odotuksilla huomista kohti! Me siis kisaillaan eri lajeissa, viime vuosina on ollut mm suunnistusta, mölkkyä, nuotion tekoa luonnon antimista, lipunryöstöä ja kaikkea muuta. Molemmilla joukkueilla on myös kisavaatetus, joka pidetään salassa vastustajilta kisojen alkuun asti! Myöhemmin siis tiedossa kuvaa tämän vuotisista asuista, millä pojat ovat uhonneet meidät vihdoin voittavansa. Meillä on aina ollut paljon hienommat asut, joten mielenkiinnolla odotan mitä sieltä nyt sitten mukamas tulee.. Lisäilen tähän vielä kuvat tyttöjen edellisistä kisa-asuista, peukut pystyyn meidän kolmannen voiton puolesta!!